Back of the house
Back of the House (Área de Servicio en Hotelería)
La expresión en inglés «Back of the House» se utiliza en la industria hotelera para referirse al área de servicio de un establecimiento alojativo. A continuación, te explicamos en qué consiste este término.
Área de Servicio Hotelero
El término «Back of the House» se traduce como «Área de Servicio» en un hotel. Esta área es esencial para el funcionamiento diario de un establecimiento, pero generalmente no es visible para los huéspedes.
Funciones Claves
En el «Back of the House,» se llevan a cabo tareas esenciales, como la preparación de alimentos en la cocina, la limpieza y lavandería, la gestión de suministros, el mantenimiento de las instalaciones y la coordinación del personal.
Operaciones Eficientes
Un funcionamiento eficiente del «Back of the House» es fundamental para garantizar que los servicios se brinden sin problemas y que los huéspedes tengan una estadía cómoda.
Importancia para la Industria
La eficiencia en el «Back of the House» tiene un impacto directo en la experiencia del cliente, ya que influye en la calidad de la comida, la limpieza de las habitaciones y el mantenimiento general del hotel.
Coordinación Interna
La comunicación y coordinación interna entre los diferentes departamentos del «Back of the House» son cruciales para garantizar un servicio de alta calidad y la satisfacción de los huéspedes.
Resumen
En resumen, «Back of the House» se refiere al área de servicio en un establecimiento hotelero donde se llevan a cabo tareas esenciales para el funcionamiento diario del hotel. Aunque generalmente no es visible para los huéspedes, desempeña un papel crucial en la experiencia general de la estadía.
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